Necesita poder ganar dinero, pero es igualmente importante poder gastar este dinero. Se cree que un producto caro siempre es mejor que sus homólogos baratos. Esto es cierto, pero solo en parte. A menudo, un producto de baja calidad se esconde detrás de un alto precio. Para protegerse de la elección incorrecta, siga nuestras recomendaciones.
Manual de instrucciones
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Lo primero que debe olvidarse al elegir un producto es la vergüenza. Usted paga al vendedor por sus bienes, lo que significa que tiene derecho a verificar los certificados de conformidad y garantía. Esto es importante al comprar productos sin embalaje. El certificado indica la fecha de lanzamiento y la composición del producto.
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Aprende la etiqueta. En él encontrará información útil sobre la vida útil del producto. Muchos vendedores, que no quieren tirar dinero por productos vencidos, se quedan, borran la fecha de vencimiento y pegan una nueva. A menudo, en los supermercados de productos envasados, puede observar dos códigos de barras pegados entre sí. Si observa de cerca, verá que la fecha de empaque está lejos de ser fresca.
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No persigas lo barato. Si sabe que la carne fresca cuesta 200-250 rublos, debe comprender que la carne picada de alta calidad de esta carne debería costar más, ya que fue sometida a un procesamiento adicional. Lo mismo ocurre con las chuletas, albóndigas y otros productos cárnicos. Es ingenuo preguntarle al vendedor si hay soja en salchichas por 97 rublos. Sería más lógico preguntar si hay carne en esta salchicha. Al comprar carne fresca, asegúrese de que esté saturada de fucsina. Le da a la carne un aspecto fresco y deja marcas rojas cuando se toca. También debe ser un color uniforme sin azul y moco. Cuando se presiona con un dedo, la carne debe restaurar rápidamente la forma.
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Al elegir un pez, preste atención a su consistencia. Si la piel es elástica, los globos oculares son transparentes y las escamas apenas se despegan, entonces el pescado está realmente fresco. Y, por supuesto, dejarse guiar por el olor. Es mejor comprar caviar rojo no en peso, sino en un frasco. Debe escribirse sobre qué tipo de pescado es, así como un conservante o una indicación de que el caviar está pasteurizado.
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De acuerdo con las últimas reglas, al vender mariscos congelados, la corteza de hielo no debe exceder el 7% del peso de todos los productos. Anteriormente, esta proporción podría ser de hasta el 50%. Es decir, pagamos por el agua. Pero incluso ahora, al comprar camarones, sienta el empaque, si cruje, significa que hay mucha agua.
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Al comprar salchichas, puedes pedir que te corten. En primer lugar, para deshacerse de la necesidad de hacer esto en casa, y en segundo lugar, sabrá que las rebanadas están frescas.
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Al comprar un producto en un paquete al vacío, verifique su estanqueidad. Debe ajustarse bien al producto. Si observa agujeros, esto podría hacerse para purgar el aire que se ha formado como resultado del deterioro del producto.
