La noche que los eslavos llaman Nochebuena es el momento de preparación para la gran fiesta cristiana Epifanía del Señor Bautismo. Esta fiesta está asociada con muchos signos y ritos nacionales, que se cumplieron hace muchos siglos.
Manual de instrucciones
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"Y en la mesa de comida
". Para la época de la víspera de Navidad de Epifanía, hay un ayuno estricto, por lo que la mesa está modestamente preparada. El plato principal es jugoso. En los viejos tiempos estaba hecho de granos enteros de trigo o cebada. En las cocinas modernas, los granos de trigo son invitados poco frecuentes, por lo que el arroz o la dieta germinada son la base de muchas recetas. trigo. Obligatorio es el uso de la miel. Todos los demás ingredientes - frutas secas, nueces, azafatas de amapola se ponen a su discreción. En la antigüedad, los niños, comiendo kuti, golpeaban un plato con cucharas, despidiéndose del divertido invierno por los constructores.
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Esta noche, en la mesa, se sirvieron galletas en forma de cruces, tortas y donas magras, panqueques de avena y trigo, albóndigas, repollo, rollos de col y borsch magro con frijoles. Bakles y panes ceremoniales-karachuny. La comida festiva seguramente fue tratada con mascotas y ganado. Las amantes dejaron un poco de kutya, mezclaron las sobras con harina y alimentaron a los animales domésticos. El 20 de enero, comienza un carnívoro de invierno, que dura hasta la Semana del Panqueque.
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Durante dos días, se celebra la Gran Santificación. Anteriormente, se recogía agua bendita en el río: un agujero en forma de cruz se cortaba en hielo, el sacerdote, leyendo una oración, bajaba la cruz en el agujero, después de sostener el sacramento sagrado se consideraba santificado. Los feligreses llevaron vasos llenos de agua a sus casas y los almacenaron junto a los íconos en la Esquina Roja. Se creía que el agua de Epifanía no se deteriora y no pierde sus propiedades.
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Signos y adivinación. Para ver el bautismo, se colocó un tazón de agua sobre una mesa en la casa. La señal era el ondulante agua a medianoche, después de notar una buena señal, salió corriendo a la calle y, mirando al cielo, rezó. Lo que rezas se ha hecho realidad.
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En la tarde de la Epifanía, se recogió nieve de las pilas, las viejas solían blanquear el lienzo y las niñas se reunieron para lavarse. Según la leyenda, la nieve de Epifanía retendrá agua durante todo el año, incluso en pozos áridos.
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Desde los viejos tiempos, en la víspera de las vacaciones, el piso de la cabaña estaba cubierto de heno fresco, y se colocaba paja sobre la mesa, cubierta con un mantel blanco como la nieve. Tales acciones fueron diseñadas para atraer buena fortuna y prosperidad en la casa. Los jóvenes iban de chozas en chozas, cantando villancicos.
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Si en Epifanía hay una tormenta de nieve, soplando nieve o nieve, será un año fructífero. Los apicultores se regocijaron sobre las ramas de los árboles dobladas por la nieve, ya que el presagio indicaba que las abejas pululaban bien.
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"Las estrellas brillantes darán lugar al blanco brillante", dijeron los ancianos. Un cielo despejado prometía la fertilidad de los corderos. Una tormenta de nieve en Epiphany es una tormenta de nieve y en Shrovetide, y los vientos del sur hacia una tormenta eléctrica.
