En una reunión en el espacio de arte Photofaktura, Vitaliy reveló los secretos de trabajar como chef, habló sobre las tendencias modernas en cocina, inspiración y, por supuesto, contó a los invitados sobre la experiencia de escribir el primer libro.
"Comida aburrida"! presenta a los lectores la tendencia de lo creativo, pero accesible para todos. El chef le ayuda a no tener miedo a los experimentos, especialmente en los platos más clásicos, que a veces necesitan "refrescarse" con ingredientes poco convencionales.
Estos pantalones se verán especialmente lindos si los decoras con encaje o volantes.
Vitaly Istomin, una verdadera estrella de rock de la gastronomía rusa, comparte con los lectores el conocimiento acumulado a lo largo de los años de trabajo. Sus instrucciones detalladas, paso a paso, están acompañadas de historias cortas de la vida, espaciosas y famosas, sazonadas con humor.
El vestido jacquard monocromático de satén o gasa se verá ligero y aireado.
"Quiero compartir con ustedes una receta que estaba en mi lista de" favoritos y saludables ". Estos son syrniki de aire con salsa de arándanos. Necesitamos: 1 paquete de requesón (250 g), 1 yema, 1.5 cucharadas de azúcar, una pizca vainillina y 1 cucharada de harina premium. Para la salsa necesitamos 200 gramos de arándanos, azúcar al gusto, ralladura de limón y 1 cucharadita de almidón de maíz. Revuelva el azúcar con la yema hasta que el azúcar se disuelva completamente 20-30 segundos, si lo desea, puede reemplazar el azúcar con azúcar polvo, luego simplemente mezcle. Luego, agregue el resto de los ingredientes además de la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si desea obtener una masa homogénea y cremosa, debe frotarla a través de un tamiz. Mezcle la harina premium y la sémola en una proporción de 1 a 1. Forme pasteles de queso, enróllelos en esta mezcla y fríalos en aceite vegetal. a fuego medio durante 30-40 segundos por cada lado. Ponga los pasteles de queso fritos en el horno en un horno caliente a 170 ° C durante 1-2 minutos. Hierva los arándanos y agregue un poco de azúcar, ralladura de limón y un poco de almidón de maíz para una salsa espesa. ¡Buen provecho!
