Todo cristiano ortodoxo piadoso está comprometido con el ayuno. Además de muchos días de abstinencia para el cristiano, hay un ayuno todos los miércoles y viernes durante todo el año (excepto las semanas sólidas: Trinity, Svetlana, Svyatok, la semana anterior a Maslenitsa y la Semana de Panqueques).
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La práctica de abstener a un cristiano de los alimentos animales los miércoles y viernes se remonta a los primeros siglos del cristianismo. Debe entenderse que el ayuno para los ortodoxos incluye no solo probar ciertos alimentos, sino también recordar los grandes eventos de la historia del Nuevo Testamento.
Entonces, el miércoles, ayuno ortodoxo en memoria de la traición de Jesucristo por parte de Judas. La Escritura del Nuevo Testamento anuncia que fue el miércoles antes de la Pascua que Judas Iscariote vendió a Cristo por treinta piezas de plata a los fariseos y maestros judíos judíos. En este día, una persona ortodoxa ayuna en memoria de este triste evento.
La historia bíblica también determina por qué los ortodoxos ayunan el viernes. Fue en este día de la semana que ocurrió la muerte del Señor Jesús. El viernes Cristo fue crucificado. Según las enseñanzas de la Iglesia, en este mismo día el Salvador del mundo murió por los pecados de toda la humanidad. Un cristiano piadoso debe recordar el precio al que se salvó. Por lo tanto, el viernes para los ortodoxos es un momento de abstinencia física y mental especial.
Cabe señalar que los estatutos de la iglesia estipulan un grado diferente de abstinencia los miércoles y viernes. Entonces, si estos días caen en publicaciones de varios días, está prohibido comer pescado. Los miércoles y viernes que caen en ayunas, se permite comer pescado.