El día del agricultor comienza incluso antes del amanecer. Para tener tiempo para ordeñar y alimentar al ganado, para alimentar a las aves, para limpiar el patio, necesitan levantarse bastante temprano. Además, los agricultores no tienen días libres, porque los animales y las aves requieren cuidados diarios.
Manual de instrucciones
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El día del agricultor desde la primavera hasta finales del otoño está programado en minutos. Necesita tener tiempo para todo: poner las cosas en orden en el gallinero, el establo, la pantorrilla, la pocilga, regar el jardín. Por lo tanto, tienes que levantarte muy temprano. Además, de mayo a octubre, las vacas son expulsadas al pasto. El pastor los recoge a las 5-6 de la mañana. Y para entonces el granjero ya debería estar de pie.
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En primavera, se agregan nuevas preocupaciones al cuidado de los animales: arar y sembrar el jardín. Primero debe desenterrar la tierra, apelmazarse debajo de una gruesa capa de nieve, luego agregar fertilizantes. Para diferentes variedades de árboles frutales, arbustos, tipos de cultivos de hortalizas, tienen los suyos. Es muy importante calcular correctamente la cantidad de fertilizante. Su exceso destruirá los delicados brotes que el agricultor plantará.
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Después de arar y sembrar el jardín, es hora de cultivarlo. Es necesario sacar las malas hierbas, regar las camas a tiempo, llevar a cabo actividades destinadas a la destrucción de plagas. Los árboles frutales y arbustos requieren adelgazamiento, después de que puedan aparecer las ramas secas de invierno, que deben eliminarse.
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En el verano, se agrega otra tarea a todo el trabajo del agricultor: la cosecha. Las primeras fresas, grosellas, manzanas tempranas: todo esto requiere procesamiento. Si la granja no funciona para la venta, las frutas y las bayas deben congelarse, hacerles mermelada hervida, hacer jugos y mermeladas. Todo esto lleva mucho tiempo.
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Más cerca del otoño, cuando las verduras están madurando, comienza su enlatado, encurtido, encurtido. Al mismo tiempo, es hora de preparar el jardín para el invierno: se cortan los arbustos de frambuesa, se limpian las camas de las malezas y se aplica fertilizante si es necesario.
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A fines del otoño, llega el momento de sacrificar ganado y aves de corral. La carne se limpia, pica, clasifica y congela o vende. En invierno, los agricultores son relativamente libres: no es necesario cuidar el jardín, no hay vacas ni lechones. Pero a fines de febrero, se compran pollos, terneros y cerdos jóvenes, que deberán criarse durante el próximo año. Y todas las preocupaciones vuelven de nuevo.
