Los pasteles se pueden preparar con galletas, galletas de mantequilla, kéfir y otros tipos de masa. El relleno siempre se usa según los gustos y preferencias. Por separado, los postres, cuya base son las cookies, deben resaltarse.
Necesitarás
- - galletas 500 g;
- - leche 200 ml;
- - crema agria 25% de grasa;
- - mermelada 50 g;
- - agua 300 ml;
- - azúcar 100 g;
- - 3 huevos de gallina;
- - leche condensada 200 g;
- - sal
- - gelatina 25-40 g;
- - pan
- - cuenco esmaltado;
- - un batidor;
- - Molde de pastel.
Manual de instrucciones
1
Para hacer un pastel a base de galletas, tome una picadora de carne o una licuadora de mano. Rompa la confitería en trozos pequeños y gírela o muélala. Vierta la mezcla de arena resultante en un recipiente de esmalte, agregue la leche condensada y mezcle. Refrigerar por 2 horas.
2
Tome la leche, viértala en la sartén y encienda a fuego lento, cuando hierva, retírela de la estufa y enfríe a temperatura ambiente. Puede tomar leche de cualquier contenido de grasa a su gusto. Agregue la crema agria y bata con un batidor hasta que esté suave. Inserte los huevos uno a la vez, revolviendo continuamente el contenido.
3
Vierta la gelatina en un recipiente separado, puede verterla en un vaso y verter 200 ml de agua, usar líquido refrigerado. Después de 40 minutos, cuando se hinche, vierta la composición resultante en una cacerola y hierva a fuego lento. Genial
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Agregue el líquido resultante a la crema agria de leche y revuelva. Retire la forma de galleta del refrigerador y vierta la crema sobre la base. Poner nuevamente en frío, durante 3-4 horas, hasta que la masa se endurezca. Puede decorar el pastel resultante con bayas, agregar trozos de chocolate o cacao a la crema.
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Mezcle la mermelada con azúcar y agua, vierta la mezcla resultante sobre la crema de leche congelada y vuelva a colocarla en el refrigerador. Saca el pastel después de una hora y decora como desees, puedes usar crema batida o coco.
Presta atencion
La crema para tal pastel se puede preparar a partir de otros ingredientes, según las preferencias individuales.
Consejos útiles
Puedes comprar casi cualquier galleta para el pastel. No es aconsejable usar galletas o galletas glaseadas.
