Recientemente, ha habido un resurgimiento del interés por la religión, los rusos están redescubriendo esas tradiciones centenarias que aún no pudieron erradicarse durante los años del poder soviético, y están tratando de seguirlas. Una de estas tradiciones es la observancia de numerosos ayunos de la iglesia, en los cuales los creyentes purifican no solo sus almas, sino también sus cuerpos, excluyendo la comida chatarra de su dieta.
Productos que están excluidos durante el ayuno
La lista de productos que la iglesia prohíbe comer durante el ayuno incluye todo para la producción de las cuales se utilizaron materias primas de origen animal. En primer lugar, la prohibición se aplica a la carne y cualquier producto cárnico, así como a las aves y los huevos. Según la prohibición, la leche y todo lo relacionado con ella: mantequilla, crema agria, queso cottage, productos lácteos y bebidas, quesos. En el post está prohibido comer pasta, pan blanco y mantequilla, pasteles, galletas, gofres y cualquier pastel que contenga mantequilla, huevos y leche. No olvides que no puedes comer mayonesa, porque los huevos también se usan para su preparación.
Algunos alimentos, como el pescado y el aceite vegetal, solo se pueden comer en los días de ayuno que se consideran no estrictos, aunque el aceite vegetal no es de origen animal. La prohibición también se aplica al chocolate y la comida rápida, que son ricos en grasas. En el post no se pueden tomar bebidas alcohólicas, incluida la cerveza.
Ayuno por día de la semana.
En algunos días de la semana, el ayuno puede ser más estricto, y en algunos, incluidos los que caen en días festivos de la iglesia, se pueden permitir algunas concesiones. Entonces, lunes, miércoles y viernes son días de ayuno estricto, alimentación seca. En estos días puede usar solo aquellos productos que no se han cocinado, también se excluye la adición de aceite vegetal. En días de ayuno estricto, solo puede comer pan integral, verduras y frutas, regado con agua o compota sin azúcar. Si está preparando ensaladas en estos días, solo puede usar jugo de limón mezclado con un poco de miel para vestirse.
Durante el ayuno, no debe pasar hambre, especialmente si antes no se negaba a comer. Esto está plagado de problemas con la secreción de bilis y procesos erosivos en el tracto gastrointestinal.
Las comidas calientes se pueden comer los martes y jueves, pero en estos días está prohibido agregarles aceite. Pero el sábado y el domingo son días de relajación, cuando finalmente puedes freír pescado o verduras en aceite vegetal y agregarlo a las ensaladas.
Nutrición adecuada durante el ayuno.
Y durante el ayuno, su dieta puede ser saludable. Reemplace la proteína animal en la dieta con alimentos que contengan proteínas de origen vegetal. En primer lugar, estos son hongos y legumbres: lentejas, frijoles, guisantes, garbanzos. Las grasas que faltan se encuentran en las nueces, mientras que el hierro se encuentra en las manzanas, el trigo sarraceno y los plátanos.
Recuerde que, observando los ayunos religiosos, no debe caer inmediatamente en el pecado de la gula después de su finalización, es perjudicial no solo para el alma, sino también para la salud.
Las madres lactantes y las personas enfermas pueden comer leche y productos lácteos durante el ayuno. Los que sufren de diabetes mellitus, insuficiencia renal, anemia y un sistema inmunitario debilitado pueden comer carne, sin contarlo como un pecado.
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